Автор: Трампапулька
Заправка для салата
Универсальная заправка для зеленых салатов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 лук-шалот, очень мелко нашинковать
- 1 зубчик чеснока,очень мелко нашинковать
- 400 мл овощного бульона
- 100 мл уксуса из белого вина
- 100 мл оливкового масла холодного отжима
- соль, свежемолотый черный перец
- 1 ч. л. горчицы (любого вида)
- 1 ч. л. меда (любого вида)
МЕТОД
В теплом бульоне растворить соль, добавить уксус, лук и чеснок, оливковое масло. Вмешать мед и горчицу, заправить свежемолотым черным перцем.
Хранить в холодильнике.
