Автор: ima
Cалат из цветной капусты
Очень легкое диетическое блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- кочан цветной капусты
- соевый соус
- кинза
- петрушка
- укроп
- 1-2 зубчика чеснока
- 50 г кедровых орешков, поджарить
МЕТОД
Капусту отварить в кипящей подсоленной воде 1-2 минуты, вытащить, дать стечь воде и остудить. Капуста должна оставаться хрустящей, важно не переварить.
Разобрать на соцветия и хорошо полить соевым соусом, посыпать мелко нарезанной зеленью с чесноком, перемешать, сверху посыпать поджаренными кедровыми орешками и дать настояться минут 20-30.
