Блинчики

Автор: Krystyna9

Блинчики

Блинчики

Любимые блинчики!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 125 г муки
  • 15 г сахарного песка
  • щепотка соли
  • 2 яйца
  • 325 мл молока
  • 100 мл жирных сливок (30 - 36%)
  • несколько капель ванильной эссенции
  • 1 столовая ложка растительного масла

МЕТОД

Муку, сахар и соль засыпать в миску и смешать. Добавить яйца, 100 мл молока, при этом непрерывно взбивая венчиком. Продолжая взбивать, добавить оставшееся молоко и сливки. Поставить тесто в теплое место примерно на час.

Перед самой жаркой добавить в тесто ванильную эссенцию. Сковороду (22 см в диаметре) смазать небольшим количеством масла и разогреть. Налить тонкий слой теста, жарить примерно минуту. Когда вся поверхность блина покроется пузырьками, перевернуть его и жарить еще примерно 30-40 секунд.

Подавать блинчики со сладкой начинкой. У меня была начинка из сливочного сыра, густых сливок и ванильного сахара.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2019 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?