Блинчики на кефире с мясной начинкой

Автор: Котенок

Блинчики на кефире с мясной начинкой

Блинчики на кефире с мясной начинкой

Получаются вкусные и сытные блинчики.

ИНГРЕДИЕНТЫ

    — Тесто —
  • 3 ст. пшеничной муки
  • 2 л кефира
  • 3 яйца
  • 3 ч. л. сахара
  • 2/3 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. соды
  • растительное масло для жарки
  • — Начинка —
  • 1 кг фарша
  • 2 луковицы
  • соль, молотый черный перец
  • сливочное масло

МЕТОД

В кефир добавить яйца, сахар, соль и размешать. Добавить просеянные вместе соду и муку и замесить однородное тесто консистенции густой сметаны.

Вскипятить чайник с водой и понемногу подливать кипяток, интенсивно размешивая, до получения жидкого блинного теста.

Сковороду смазать маслом и нагреть. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета.

Для приготовления начинки лук пропустить через мясорубку и смешать с мясным фаршем, добавить соль и молотый перец. Пожарить фарш до готовности на сливочном масле.

Выложить по 1-2 столовые ложки начинки на каждый блин и свернуть его конвертиком.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2021 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?