Банановые оладьи с шоколадными чипсами

Автор: ilara

Банановые оладьи с шоколадными чипсами

Выход: 16 шт.

Банановые оладьи с шоколадными чипсами

Ароматные банановые оладушки с шоколадными чипсами наверняка оценят дети!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 спелых банана
  • 1 ст. молока
  • 2 яйца
  • 1 1/4 ст. пшеничной муки
  • 8 г разрыхлителя
  • 1/4 ст. молотого миндаля
  • 1 ст. л. сахара
  • щепотка соли
  • 1 1/2 ст. л. шоколадных чипсов
  • растительное масло для жарки
  • 2/3 ст. жирных сливок
  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • 1/2 ст. обжаренных пластинок миндаля (не обязательно)

МЕТОД

Размять бананы вилкой в пюре. Добавить полпорции молока и слегка взбитые яйца и перемешать.

Просеять в миску муку, разрыхлитель, сахар и соль, добавить молотый миндаль. В центре сделать углубление, влить оставшееся молоко, добавить банановую смесь и перемешать. Тесто должно быть сметанной консистенции. Если вы любите более тонкие или более пухлые оладьи, соответственно меняйте пропорции муки и жидкости. Добавить шоколадные чипсы.

Нагреть растительное масло в сковороде с антипригарным покрытием и выкладывать смесь столовой ложкой. Когда тесто начнет пузыриться, перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны.

Слегка взбить сливки с сахарной пудрой и выложить понемногу на оладьи. При желании украсить пластинками миндаля.

Источник: Hilaire Walden, "Cookies"

ПРИМЕЧАНИЯ

Банановые оладушки по этому рецепту можно приготовить и со свежей черникой - просто заменить шоколадные чипсы стаканом свежих ягод.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2020 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?