Мясо в медово-хойсиновом маринаде

Мясо в медово-хойсиновом маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500-600 г свинины или баранины
— Маринад —
• 3 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. меда
• 2 ст. л. соуса хойсин
• 2 ст. л. дижонской горчицы
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 чашка мелко нарезанного лука (1 средняя луковица)
• ½ чашки мелко нарезанной петрушки
• ½ ч. л. молотого черного перца
• 2 ст. л. рубленого свежего розмарина

МЕТОД

Смешайте все ингредиенты для маринада. Маринад можно хранить в закрытой посуде 4 дня.

Нарежьте мясо кубиками и положите в маринад. Перемешайте, чтобы маринад покрывал все мясо. Маринуйте как минимум 1 час, но лучше оставить на ночь.

Разогрейте гриль. Достаньте мясо из маринада и нанизайте на шампуры. Обжарьте до желаемой готовности и подавайте горячим.

ПРИМЕЧАНИЯ