Автор: welar
Салат со свеклой и квашеной капустой
Диетический винегрет. Гарнир или самостоятельное блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г отварной свеклы
- 1 банка консервированного зеленого горошка
- 200 г квашеной капусты
- 1/2 шт. репчатого или несколько стеблей зеленого лука
- соль, черный молотый перец
- молотый острый красный перец (чили)
- 3-4 ст. л. подсолнечного масла
МЕТОД
Свеклу нарезать кубиками. Лук измельчить; если репчатый - нарезать кубиками. Горошек и капусту отцедить. Соединить все вместе, посолить и поперчить.
Накалить масло и залить им салат. Перемешать, дать остыть.
