Салат со спаржей, грейпфрутом и креветками

Автор: Nelly

Салат со спаржей, грейпфрутом и креветками

Салат со спаржей, грейпфрутом и креветками

Простой и лёгкий салат.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г салатной зелени
  • 100 г свежей спаржи
  • 100 г креветок, отварить и остудить
  • грейпфрут, почистить и порезать на кусочки
  • пластинки миндаля для посыпки сверху
  • --- Горчичный соус ---
  • 1 ч. ложка меда
  • 1 ст. ложка белого винного уксуса
  • 1 ст.ложка дижонской горчицы
  • 1/4 чашки оливкового масла
  • соль, перец по вкусу

МЕТОД

Отварить спаржу, окунуть ее в миску с ледяной водой для сохранения цвета.

Смешать салатные листья, креветки, спаржу и грейпфрут.

Для соуса смешать уксус с горчицей и медом. Постепенно ввести оливковое масло, взбивая до однородной массы. Посолить, поперчить по вкусу.

Заправить салат соусом и сверху посыпать миндальными пластинками.

ПРИМЕЧАНИЯ

Спаржу можно заменить свежей зелёной фасолью или кабачками. Кабачки обжарить или приготовить на гриле.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2019 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?