Салат из арбуза с рассольным сыром и мятой

Автор: Galaxy

Салат из арбуза с рассольным сыром и мятой

Салат из арбуза с рассольным сыром и мятой

Очень приятный салат, свежий-свежий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мякоть арбуза
  • рассольный сыр
  • зелень мяты
  • лимонный сок
  • оливковое масло

МЕТОД

Рецепт нашла в ЖЖ у karaidel. Музыка моя, слова автора:

Пропорции не даю, всё на глазок. Если арбуз не холодный, сначала нарежьте, а потом охлаждайте - быстрее получится. Сыр у меня был цфатит (это местный, израильский), но хорошо будет и с фетой, моцареллой или адыгейским - в принципе любой не очень солёный молодой сыр годится.

Арбуз нарезать шариками или кубиками; если он тёплый - охладить. Сыр нарезать кубиками примерно в 2 раза мельче кусочков арбуза, мяту - мелко порубить. Масло смешать с лимонным соком (примерно 4 к 1). Всё смешать, полить заправкой.

ПРИМЕЧАНИЯ

Свежей мяты у меня дома не оказалось, посыпала сухой.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2019 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?