Маринованный лук с помидорами

Слова Оли:

"Берем большую луковицу, чистим и режем тонкими полукольцами, хорошенько промываем под холодной водой в ситечке и даем стечь воде. В чашку режем кубиками очищенные помидоры (или помидоры из банки), добавляем промытый лук и теперь заправляем. Очень вкусно заправить соком лимона или лайма, но 5% уксус тоже подойдет. Добавляем соль, сахар (1-2 ч.ложки), перец. А теперь полет для фантазии - ваши любимые приправы, зелень - петрушка, укроп, кинза и т.д. Все по вкусу. Обязательно добавить 2 ст. ложки растительного масла. Для маринования лука хватит около получаса. Приятного аппетита!"

Ели салат и с мантами и с Олиными ароматными котлетами.

Дочь, сняв пробу с салата, предположила, что хорошо бы в него мяты добавить. Так и сделали.