Автор: SANY
Паштет из баклажанов с оливками
Блюдо не очень фотогеничное, но зато на вкус... сказка!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 больших баклажана
- 250-300 г зеленых оливок или черных маслин без косточек
- 1 ч. л сухого базилика
- 1 ч. л сухого орегано
- 3 ст. л оливкового масла
- черный молотый перец по вкусу
МЕТОД
Испечь баклажаны на гриле, рассекателе или в духовке. Остудить и вычистить всю мякоть.
Положить баклажаны в блендер вместе с остальными ингредиентами и прокрутить на большой скорости до состояния пюре.
Вот и все. Подавать с крекерами, хрустящими тостами, питой и т. п.
Приятного аппетита!
