Фета в маринаде из лимона и чёрного перца

Автор: belochka

Кислый лимон и чёрный перец прекрасно подходят к солёной фете.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 блок (227 г) сыра фета
чёрный перец горошком, свежемолотый (примерно 16 штучек)
1 лимон
2 ст.л. оливкового масла (extra virgin)

МЕТОД

Разрежьте блок сыра фета на равные полоски. Положите на широкую тарелку.

Натрите на тёрке цедру лимона, выжмите сок.

Для маринада смешайте цедру лимона, 2 ч.л. лимонного сока и оливковое масло, полейте им фету, осторожно перемешайте, чтобы маринад равномерно распределился и оставьте мариноваться минут на 30 при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

ПРИМЕЧАНИЯ

Это блюдо можно подать как закуску с крекерами, питой, хлебом. Покрошить на маринованные оливки или рыбу, на спагетти или салат.

Следует использовать только свежемолотый перец, который обладает несравнимым ароматом.