Из книги Питера Рейнхарта.
Архив по тэгу: анис
Оригинальный вариант тирамису, где вместо печенья савоярди и пропитки из эспрессо используются брауни и пропитка из пряного вина.
Популярная в Латинской Америке и Испании сладость - жареное во фритюре тесто, которое может быть в виде пончиков или...
Индийские чатни возбуждают аппетит, стимулируют пищеварение и придают пикантность основным блюдам. Подаются в небольших количествах (2-3 чайные ложки).
Праздничный итальянский хлеб (кекс).
Ароматное дополнение к десертам или для использования в других рецептах (соусы, фруктовая выпечка и т. п.).
Ароматное дополнение к десертам или для использования в других рецептах (соусы, фруктовая выпечка и т. п.).
