Салат из фасоли с болгарским перцем и зирой

Простой быстрый салат.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 разноцветных болгарских перца, нарезать кубиками
1 банка белой фасоли
1 небольшая луковица, мелко нарезать
средний пучок петрушки, измельчить
половина лимона
1 ч. л.семян зиры
3 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

МЕТОД

Консервированную фасоль откинуть на дуршлаг. С лимона снять цедру и выжать сок.

Петрушку и лук смешать с лимонной цедрой, соком и оливковым маслом, заправить фасоль с болгарским перцем, добавить соль, молотый перец и зиру, перемешать.

Приятного аппетита!

Источник: Гастроном