Автор: Irochka
Маринованные креветки на гриле (Gamberetti alla griglia)
Очень вкусные креветки в итальянском стиле.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г крупных креветок
- свежая кинза, измельчить
- свежий базилик, измельчить
- 1 ст. л. вустерского соуса (или соевого соуса)
- 1/2 ч. л. острого красного перца
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. итальянского острого соуса (или любого соуса чили)
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль, сахар, молотый черный перец по вкусу
МЕТОД
Если креветки неочищенные, то очистить, оставив хвосты.
Смешать все ингредиенты для маринада, добавить креветки и оставить мариноваться на 30 минут.
Нанизать креветки на шпажки и запечь в духовке в режиме гриль 8-10 минут.
Подавать теплыми.
){kind=link}