Автор: Ника
Запеканка из овощей
Универсальный рецепт запекания любых овощей, как свежих, так и замороженных.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200-300 г свежих или замороженных овощей
- 1 упаковка 15% сливок
- 2 яйца
- 2 ст. л. с верхом муки
- щепотка мускатного ореха
- соль, перец
- тертый сыр
МЕТОД
Овощи (у меня были замороженные брокколи) нарезать на мелкие кубики.
Смешать остальные ингредиенты, кроме сыра.
Выложить овощи в жаропрочную форму, залить сливочно-яичной массой и посыпать тертым сыром.
Запекать на средней температуре до золотистой корочки.
