Салат из цветной капусты с яйцом

Автор: Sonulya

Салат из цветной капусты с яйцом

Салат из цветной капусты с яйцом

Подайте этот простой салат с сыром и куском деревенского хлеба, и у вас на столе полноценный ланч. Это скорее идея, поэтому все пропорции примерные.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • вареные яйца
  • вилок цветной капусты или брокколи, разобрать на соцветия или нарезать
  • 1-2 зубчика чеснока, мелко нарезать или пропустить через пресс
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1.5 ч. л. уксуса
  • оливковое масло по вкусу
  • соль, молотый черный перец

МЕТОД

Пропорции приблизительные.

Цветную капусту или брокколи отварить 3-4 минуты в кипящей воде или быстро обжарить в 1 ч. л. оливкового масла.

Смешать горчицу с уксусом и разбавить оливковым маслом до нужной консистенции. Добавить чеснок, посолить, поперчить и хорошо взбить.

На тарелку выложить цветную капусту или брокколи и нарезанные на четвертинки яйца, полить заправкой.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2019 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?