Автор: Ljubasik
Быстрый суп с грибами и овощами
Вкусный суп на скорую руку из подручных продуктов, если нет времени сходить в магазин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г замороженной смеси овощей
- 1 банка консервированных грибов
- 1 шт. лука
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 литра молока + 1/2 л воды
- 1-2 ст. ложки растительного масла
- 1 ложка муки
- зелень (петрушка, укроп и т. п.)
- соль, перец по вкусу
МЕТОД
Лук спассеровать на растительном масле до мягкости.
Молоко разбавить водой, довести до кипения.
Добавить овощи и грибы, варить суп до готовности овощей.
Заправить мукой и пассерованным луком. Добавить измельченную зелень и соль с перцем по вкусу.
Приятного аппетита!
