Автор: Снежная
Ароматный грибной суп
Один из моих любимых супов - простой, ароматный и мягкий по вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- грибы (шампиньоны)
- картофель
- лук
- соль, перец
- растительное масло
МЕТОД
Все пропорции на глаз.
Грибы промыть и отрезать ножки. Шляпки нарезать, залить горячей водой и варить 40 минут.
Ножки грибов нарезать и обжарить в растительном масле. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук.
По истечении 40 минут добавить к шляпкам обжаренные лук и ножки грибов и нарезанный брусочками картофель. Посолить, поперчить и варить до готовности.
Подавать с зеленью и сметаной.
Приятного аппетита.
