Автор: Морячка
Неожиданно вкусный сытный пирог из готового теста.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 упаковка замороженного теста
- 300 г мясного фарша
- 300 г тыквы, нарезать кубиками
- 1 луковица, мелко нарезать
- растительное масло для жарки
- 1 ч. л. сливочного масла
- сушеный или свежий тимьян
- соль, молотый черный перец
- 1 яйцо для смазывания
МЕТОД
Тесто предварительно разморозить.
Обжарить фарш на растительном масле на среднем огне до полуготовности, затем добавить лук, тыкву, соль и перец. Жарить, периодически помешивая, минут десять, пока тыква не станет совсем мягкой. Добавить сливочное масло и тимьян, перемешать, готовить еще пару минут и снять с огня.
Нагреть духовку до 180 °С.
Один пласт теста раскатать на пергаменте размером с противень, переложить пергамент с тестом на противень, смазать поверхность взбитым яйцом. Сверху равномерно распределить начинку, отступая от краев на сантиметр.
Раскатать второй пласт теста и прикрыть им начинку. Тщательно защипать края (можно дополнительно прижать вилкой по всему периметру), верх смазать яйцом и проколоть вилкой в нескольких местах для выхода пара.
Поставить пирог в духовку и выпекать до приятного золотистого цвета.
