Шоколадный кекс на пиве

Автор: TashaDekster

Шоколадный кекс на пиве

Шоколадный кекс на пиве

Сочетание темного пива и горького шоколада.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 яйца
  • 110 г размягченного сливочного масла
  • 250 г сахара
  • 200 г муки
  • 50 г темного какао-порошка
  • 50 г горького шоколада, мелко нарезать
  • горсть рубленых орехов, по желанию
  • 200 мл темного пива
  • 1 ч. л. соды
  • 1/4 ч. л. разрыхлителя

МЕТОД

Нагреть духовку до 180 °С. Форму для кекса (лучше разъемную) смазать маслом и присыпать мукой.

Смешать муку, соду и разрыхлитель.

Взбить сливочное масло с сахаром, добавить яйца по одному, продолжая взбивать.

В отдельной миске смешать какао-порошок и пиво, тщательно размешать, чтобы не было комков.

Соединить масляно-яичную смесь с пивной, добавить муку и быстро перемешать, едва до смешения.

Добавить шоколад и орехи и быстро перемешать.

Выложить тесто в форму и разровнять. Выпекать 40-50 минут (в зависимости от размера формы), пока деревянная палочка, вставленная в центр кекса, не выйдет почти сухой.

Готовый кекс остудить в форме минут 10 и только потом аккуратно извлечь.

Источник: пользователь Shkvalnyj Veter, космофорум

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2020 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?