Кекс с манго и орехами

Автор: Makosh

Кекс с манго и орехами

Кекс с манго и орехами

Простой кекс для утилизации перезревших манго.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 95 г шортенинга или кокосового масла
  • 200 г сахара
  • 2 яйца
  • 240 г муки
  • 2 ч. л. пекарского порошка
  • 1/2 ч. л. соли
  • 170 г нарезанного манго
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 60-70 г нарубленных орехов

МЕТОД

Нагрейте духовку до 190 °С. Форму для кекса диаметром 9 дюймов (23 см) смажьте маслом и присыпьте мукой.

Смешайте муку с солью и пекарским порошком

Взбейте шортенинг или размягченное кокосовое масло с сахаром. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать после каждого.

Всыпьте сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь, слегка перемешайте только до исчезновения белой муки.

Добавьте манго с лимонным соком и орехи, быстро перемешайте.

Выложите тесто в форму и выпекайте 40-45 минут или пока деревянная палочка, вставленная в центр, не выйдет сухой.

Готовый кекс остудить прямо в форме минут 10, затем переложить на решетку.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2020 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?