Ванильные маффины

Автор: nuriya

Ванильные маффины

Ванильные маффины

Это, пожалуй, мой самый любимый рецепт маффинов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 150 г универсальной муки
  • 50 г миндальной муки
  • 4 г разрыхлителя
  • 100 г сливочного масла комнатной температуры
  • 50 г сахара
  • 50 г кукурузного или другого сиропа
  • 2 яйца + 1 желток
  • ванильная эссенция
  • 50 г сливок
  • цукаты или изюм

МЕТОД

Разогреть духовку до 180 °С. Смазать маслом формы для маффинов.

Обе муки просеять и смешать с разрыхлителем.

Взбить масло с сахаром, кукурузным сиропом и ванилью до пышной массы. Добавлять яйца по одному, продолжая взбивать.

Добавить мучную смесь и перемешать. Влить сливки и осторожно перемешать, не взбивая. В конце добавить изюм или цукаты и снова перемешать.

Заполнить формы на 2/3 объема и выпекать около 20 минут или пока деревянная палочка, вставленная в центр маффина, не выйдет почти сухой.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2020 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?