Запеканка из кабачков с сыром

Автор: Yelena

Запеканка из кабачков с сыром

Запеканка из кабачков с сыром

Приятная пикантная запеканка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 8 небольших кабачков или цуккини, нарезать полукругами
  • 1 луковица, мелко нарезать
  • растительное масло для жарки
  • 250 г творога, обычного или зернистого (коттедж), раскрошить
  • 150 г брынзы или феты, раскрошить
  • 100 г мягкого козьего или овечьего сыра
  • 100 г твердого сыра, натереть
  • 3 яйца, взбить
  • 3 ст. л. молотых хлебных сухарей
  • соль, молотый белый перец, тертый мускатный орех, суповой порошок по вкусу

МЕТОД

Поджарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить кабачки и обжарить до легкой корочки, снять с огня и дать остыть.

Смешать кабачки с творогом, брынзой, мягким сыром, яйцами, хлебными сухарями и приправами.

Выложить в смазанную маслом жаропрочную форму (у меня 26 см диаметром), посыпать твердым сыром и печь при 180 °С до золотистого цвета.

Источник: соседка Вера, мы с ней детей по вечерам вместе выгуливаем.

ПРИМЕЧАНИЯ

Я немного запуталась с сырами и добавила твердый внутрь, при этом все пеклось 55 минут.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2021 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?