Ассорти из маринованных овощей

Автор: Yelena

Ассорти из маринованных овощей

Ассорти из маринованных овощей

Очень вкусные маринованные овощи, готовы уже через 12 часов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1/4 кочана капусты, нарезать кубиками
  • 3 моркови, нарезать тонкими кружками
  • 1 красный болгарский перец, нарезать кубиками
  • 1 желтый болгарский перец, нарезать кубиками
  • 2 огурца, нарезать тонкими кружками
  • 1 редис, нарезать тонкими кружками
  • 1 кольраби, нарезать тонкими ломтиками
  • --- Маринад ---
  • 1 стакан уксуса 5%
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан воды
  • 1/2 ст. л. соли
  • 4 лавровых листа
  • 10 горошин душистого перца
  • 4 зубчика чеснока, нарезать

МЕТОД

Состав овощей и их пропорции можно варьировать.

Соединить все ингредиенты для маринада в небольшой кастрюле и довести до кипения.

Залить маринадом овощи так, чтобы они были полностью покрыты. У меня на приведенное количество овощей ушло 2 порции маринада.

Остудить и переставить в холодильник. Салат готов уже через 12 часов.

Источник : "Бишула"

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2019 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?