Автор: Ника
Цветная капуста в пивном кляре
Оригинальный кляр не только для цветной капусты, но и любых других овощей.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кочан цветной капусты
- 2 яйца
- 1 1/2 стакана муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1/2 бутылки светлого пива
- 1/8 стакана соевого соуса
- растительное масло для фритюра
МЕТОД
Капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности.
Смешать яйца с соевым соусом, добавить муку и разрыхлитель, хорошенько размешать. Добавить пиво и размешать. Дать постоять 15 минут.
Соцветия капусты макать в кляр и жарить в масле.
Источник: Сайт компании Тнува
