Автор: Ljubasik
Блины без муки
Нежные блины на крахмале.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 0,5 л молока
- 200 г (1 стакан) крахмала
- 5-6 яиц
- 2-4 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. гашеной соды
- 3-5 ст. л. растительного масла
МЕТОД
Смешать яйца, молоко, сахар, соль и соду. Постепенно добавляя крахмал, замесить тесто консистенции жидкой сметаны. В конце добавить растительное масло.
Жарить блины с двух сторон на сухой сковороде. Тесто нужно постоянно помешивать - крахмал имеет привычку оседать на дно.
Приятного аппетита!
