Рулет из печеночного паштета

Автор: naina

Рулет из печеночного паштета

Рулет из печеночного паштета

Удобный бутербродный вариант для быстрого завтрака.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 350 г куриной печени, нарезать
  • 1 луковица, измельчить
  • 100 г сливочного масла, нарезать на кубики
  • 2 вареных яйца, разрезать пополам вдоль
  • соль, молотый черный перец
  • специи по вкусу
  • 2 ст. л. растительного масла

МЕТОД

В сковороде нагреть растительное масло и обжарить куриную печен. Добавить лук и жарить, помешивая, 10 минут или до готовности. Добавить соль, молотый перец и специи по вкусу (я добавила куркуму и орегано).

Переложить в блендер, добавить сливочное масло и смешать до однородности. Поставить смесь в холодильник минут на 10, чтобы схватилось масло.

Выложить паштет на пленку, разровнять, чтобы получился ровный слой толщиной в полсантиметра, в середину выложить четыре половинки яиц. Приподнять концы пленки и соединить, формируя рулет. Охладить.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2021 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?