Лимонник

Автор: Ljubasik

Лимонник

Лимонник

Быстрый лимонный пирог для семейного чаепития.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г размягченного сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана сахара
  • ваниль
  • 1/2 ч. ложка разрыхлителя
  • 2 чашки муки
  • — Начинка —
  • 2 лимона
  • 1/2 стакана сахара

МЕТОД

Яйца взбить с сахаром. Смешать со сливочным маслом, добавить муку, разрыхлитель, ваниль и замесить тесто. Готовое тесто можно убрать минут на 30 в холодильник, но я, как правило, спешу и этого не делаю.

Нагреть духовку до 200 °С. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой.

Лимоны опустить в кипяток на 3-5 минут, чтобы убрать горечь. Прокрутить на мясорубке. Не забудьте освободить от косточек, если таковые имеются.

Две трети теста уложить в форму, сформировав бортики. Выложить прокрученный лимон, сверху посыпать сахаром. Загнуть бортики, как показано на фото.

Накрыть остальной частью теста. Наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку.

Выпекать, пока не зарумянится.

Приятного аппетита!

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2021 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?