Автор: marika
Быстрый рассыпчатый шоколадный пирог
Быстрый, несложный в приготовлении пирог из серии "гости на пороге".
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г муки
- щепотка соли
- 2 ст. л. какао-порошка
- 110 г размягченного сливочного масла
- 100 г сахара
- полчашки шоколадных чипсов
- консервированная вишня
- сахар
- рубленые грецкие орехи
МЕТОД
Муку смешать с солью и какао.
Сливочное масло взбить с сахаром добела.
Перемешать масляную смесь с мучной. Если тесто не будет замешиваться, добавить одну-две столовые ложки воды. Добавить шоколадные чипсы и перемешать.
Формы для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой или выложить пергаментом.
Выложить тесто в форму и разровнять. Поставить в холодильник на 15-30 минут.
Нагреть духовку до 180 °С.
На охлажденное тесто выложить вишню и грецкие орехи в произвольном количестве и посыпать сахаром.
Выпекать минут сорок или пока деревянная палочка, вставленная в центр, не выйдет сухой.
Источник: ranja, ЖЖ
