Сметанный кекс

Автор: Надя_50

Сметанный кекс

Сметанный кекс

Простой кекс из подручных продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г сметаны 15% жирности
  • 3 яйца
  • 1-1 ½ ст. сахара
  • ванилин
  • ½ ч. л. соды, погасить уксусом
  • 2 ½ -3 ст. муки
  • изюм

МЕТОД

Нагреть духовку до 180 °С. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой.

Муку просеять с содой.

Взбить яйца с сахаром и ванилином. Добавить муку и сметану в три приема, начав и закончив мукой. Перемешать только до исчезновения сухих комков.

Добавить изюм и быстро перемешать.

Выложить в форму и печь около 50 минут или пока деревянная палочка, вставленная в центр кекса, не выйдет почти сухой.

Готовый кекс по желанию посыпать сахарной пудрой.

ПРИМЕЧАНИЯ

На основе этого теста можно приготовить шоколадный кекс, добавив 3 ст. л. какао-порошка, или мраморный, отложив половину теста и добавив к ней 2 ст. л. какао-порошка, затем выкладывая оба теста в форму в шахматном порядке.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2021 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?