Автор: Enotik
Баклажаны-антипасто
Быстрая и вкусная закуска по рецепту Шулы Модан.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- баклажаны неочищенные, нарезать кружками толщиной 1 см
- оливковое масло
- чеснок, измельчить
- коричневый сахар
- соль, перец
МЕТОД
Баклажаны выложить в один слой на смазанный маслом противень. Щедро полить оливковым маслом, посыпать чесноком и щепоткой (или больше) коричневого сахара.
Запечь в духовке до мягкости при температуре 200 градусов около 20 минут. Посолить и поперчить в самом конце, перед тем, как доставать из духовки.
