Автор: Svetan4ik
Тыквенный десерт
Вкусное тыквенное пюре с лимонным ароматом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г очищенной и нарезанной тыквы сладких сортов
- 1 лимон
- 2-4 ст. л. манки
- сахар по вкусу
- ваниль по вкусу
МЕТОД
Тыкву поместить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить до мягкости под крышкой.
Лишнюю жидкость слить, тыкву размять в пюре.
В горячее пюре порциями добавлять манку до получения желаемой консистенции, помня, что после остывания пюре станет гуще. Добавить по вкусу сахар, ваниль и лимонный сок.
Остудить до комнатной температуры.
ПРИМЕЧАНИЯ
Тыквенное пюре можно также использовать как начинку для пирогов или прослойку для тортов.
