Автор: Nelly
Черника в красном вине с розмарином
Изящный десерт, прекрасное завершение ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г свежей или замороженной черники
- 100 г сахара
- 1 бутылка сухого красного вина хорошего качества
- 1-2 веточки розмарина
МЕТОД
Вино и сахар поместить в кастрюлю, довести до кипения и на медленном огне уварить до половины объёма жидкости.
Затем добавить чернику и веточки розмарина, прокипятить 2-3 минуты, снять с огня, остудить и выложить в бокалы, украсив розмарином.
Подавать в теплом виде с ванильным мороженым.
Источник: jultchik, carina-forum.com
