Перед приготовлением этого блюда прочла штук 6 книг. Одна из них оказалась очень разумной в плане объяснения, как подготовить...
Архив по тэгу: баранина (страница 2)
Паста с мясным соусом из баранины с панчеттой и базиликом от Марио Батали.
Достойная альтернатива люля-кебабу, когда гриль недоступен.
Для любителей баранины - мясо получается очень сочным, тающим во рту.
Привожу свой процесс (делаю обычно на глаз-нюх). Если кому-то пригодится, я буду очень рада.
Я уже писала как-то, что детство провела в Казахстане, кухню среднеазиатскую знаю и люблю. Хочу поделиться рецептом лагмана, популярного...
Согревающий суп с приятной кислинкой.
Еще один вариант, на этот раз из дрожжевого теста.
Вариант одного из самого любимых грузинских блюд.
Довольно быстро готовящееся блюдо, резать много не надо, все тушится в духовке. Вкусно как свежеприготовленное, так и на следующий...
Промаринованное в таком соусе мясо получается очень сочным и вкусным.
Это блюдо готовится на угольном гриле.
Баранина получается мягкой и хорошо пропитанной специями, с лёгким апельсиновым ароматом.
Вкусные котлеты из баранины, приготовленные на гриле, с соусом из йогурта и мяты.
Маринованное мясо с фруктовым соусом.
Нежнейшее мясо в остро-сладком маринаде.
В этом чили используется консервированная фасоль, что значительно сокращает время приготовления.
Рецептов чебуреков я перепробовала уйму, по мне - этот самый удачный, рекомендую. Если попробуете, то уже точно больше никогда...