Хрустящая корочка, нежный мякиш.
Архив по категории: Хлеб (страница 2)
Сдобные французские булочки по рецепту Ришара Бертине из книги "Crust: Bread to get your teeth into".
Ароматные и относительно быстрые булочки по рецепту от Carina.
Пампушки к супу или бульону. Просто и быстро.
Багеты получаются с хрустящей пупырчатой корочкой и очень пористые внутри, но в то же время не совсем пустые.
В отличие от привычных маффинов (кексов), английские маффины - это хлеб. В Америку их привезли иммигранты. Обычно их разламывают...
Эти булочки начали печь в Доме Паркеров, отеле в Бостоне. Сдобное тесто на молоке и яйцах режется на небольшие...
Багеты в форме колоска - это сплошная хрустящая корочка. И поскольку они легко разламываются на порции, их очень удобно...
Хлеб понравился всем членам семьи. Я бы сказала, что это очень правильный хлеб. Рецепт для хлебопечки.
Деревенский хлеб из Южной Италии, с характерной плотной хрустящей корочкой и дырчатым мякишем. Особенностью этого рецепта является использование дрожжей...
Сдобные, мягкие и воздушные булочки. Часть традиционного французского воскресного завтрака.
Традиционно печется на Пасху. Однажды, приехав в Рим как раз на Пасху, я нашла гостинец, оставленный для меня хозяйкой...
Вкусный хлеб для хлебопечки. Рецепт не мой, а Галочки Galka, я немного его изменила. Была очень довольна результатом!
Рецепт для тех, кто любит хлеб с нежным мякишем и хрустящей плотной корочкой. В этом рецепте тесто не вымешивается...